Damast Messer Set Ebenholz, Chef | Santoku

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Damast Messer Set Ebenholz, Chef | Santoku

Alles für den perfekten Schnitt – die beiden Damastmesser aus der Limited Edition eignen sich für Kochprofis wie für anspruchsvolle Kochliebhaber. Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse.

  • Damast Chefmesser 8“ mit Ebenholzgriff
  • Damast Santokumesser 7“ mit Ebenholzgriff
  • Eisgehärtete Klingen für sehr lange Haltbarkeit
  • 67 Lagen rostfreier, geschmiedeter Damast-Klingenstahl, stabil und zugleich flexibel
  • Klingenhärte 60±1 HRC
  • Schleifwinkel von 15° für präzises Schneiden
  • Von Hand geschliffene und polierte Messerklingen
  • Eleganter Griff aus edlem Ebenholz
  • Fugenlose Verbindung zwischen Griff und Klinge
  • Pflegeempfehlung: Bitte nur von Hand reinigen, mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.

Damast Chefmesser: Klingenlänge ca. 20,5 cm
Damast Santokumesser: Klingenlänge ca. 18 cm

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