Damast Messer Set Ebenholz, Chef | Santoku
Alles für den perfekten Schnitt – die beiden Damastmesser aus der Limited Edition eignen sich für Kochprofis wie für anspruchsvolle Kochliebhaber. Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse.
- Damast Chefmesser 8“ mit Ebenholzgriff
- Damast Santokumesser 7“ mit Ebenholzgriff
- Eisgehärtete Klingen für sehr lange Haltbarkeit
- 67 Lagen rostfreier, geschmiedeter Damast-Klingenstahl, stabil und zugleich flexibel
- Klingenhärte 60±1 HRC
- Schleifwinkel von 15° für präzises Schneiden
- Von Hand geschliffene und polierte Messerklingen
- Eleganter Griff aus edlem Ebenholz
- Fugenlose Verbindung zwischen Griff und Klinge
- Pflegeempfehlung: Bitte nur von Hand reinigen, mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.
Damast Chefmesser: Klingenlänge ca. 20,5 cm
Damast Santokumesser: Klingenlänge ca. 18 cm