Dieses hochwertige Tranchier-Set, bestehend aus einem Ausbeinmesser und einer Fleischgabel mit Griffen aus braunem Pakkaholz, bietet eine perfekte Kombination aus professioneller Schneidleistung, langlebigen Materialien und einem eleganten Design. Beide Werkzeuge ergänzen sich ideal und ermöglichen präzises Arbeiten beim Filetieren, Tranchieren, Zerteilen und Stabilisieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch. Die Verbindung aus eisgehärtetem, rostfreiem Klingenstahl und ergonomisch geformten Pakkaholzgriffen sorgt dafür, dass jedes Schneiden nicht nur effizient, sondern auch angenehm in der Handhabung ist. So wird professionelle Qualität mühelos in den Alltag übertragen.

Die außergewöhnliche Robustheit des Tranchier-Sets zeigt sich insbesondere in der Materialwahl: Der eisgehärtete, rostfreie Klingenstahl bietet eine langanhaltende Schärfe, hohe Formstabilität und zuverlässige Korrosionsbeständigkeit. Sowohl Ausbeinmesser als auch Fleischgabel werden geschmiedet und anschließend von Hand geschliffen und poliert. Dieser aufwendige Herstellungsprozess verleiht den Werkzeugen nicht nur ihre beeindruckende Schärfe, sondern auch eine glatte, edle Oberfläche, die präzise Schnitte und einen sicheren Halt beim Arbeiten ermöglicht.

Vielseitigkeit spielt bei diesem Tranchier-Set eine zentrale Rolle. Die ergonomischen Griffe aus Edelstahl und Pakkaholz liegen besonders angenehm in der Hand, bieten eine optimale Balance und bleiben dank der speziellen Verarbeitung unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Während das Ausbeinmesser ideal zum Filetieren, Enthäuten und präzisen Lösen von Knochen geeignet ist, gewährleistet die Fleischgabel maximale Stabilität beim Fixieren und Wenden von Fleischstücken. Ein unverzichtbares Duo für perfekte Ergebnisse.

Auch in puncto Hygiene überzeugt das Tranchier-Set. Die fugenlose Verbindung zwischen Griff und Stahl verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten oder Speiseresten und ermöglicht eine besonders gründliche Reinigung. Die handpolierte Oberfläche sorgt zusätzlich für ein hygienisches und zugleich ästhetisches Gesamtbild.

Um die erstklassigen Eigenschaften lange zu bewahren, empfiehlt sich die Reinigung von Hand. So bleiben sowohl die Klingen als auch die Griffe dauerhaft in Bestform und begleiten viele Jahre zuverlässig beim Kochen und Servieren.

• Tranchier-Set bestehends aus Fleischgabel und Ausbeinmesser
• Ausbeinmesser, Klingenlänge 15,5 cm
• Fleischgabel, Zinkenlänge 18 cm
• Geschmiedet, von Hand geschliffen und poliert
• Rostfreier, korrosionsbeständiger Klingenstahl
• Ergonomische Griffe aus Edelstahl und Pakkaholz
• Fugenlose Verbindung für maximale Stabilität und Hygiene